Con la finalidad de analizar las capacidades de transferencia de conocimientos, tecnológica y productiva de las fábricas sociales de la Universidad Nacional de La Plata, el intendente de la localidad bonaerense de Marcos Paz, Ricardo Curutchet, visitó el Polo Productivo Social de la casa de estudios platense donde se levanta la Planta de Alimentos para la Integración Social (PAIS) el Centro de la Madera, y la Biofábrica.
En la recorrida por el predio ubicado en la Estación Experimental Julio Hirschhörn de Los Hornos, estuvo acompañado por el secretario de Producción, Daniel Tovio, el director del Programa Planta de Alimentos, Juan Manuel Santillán, y el director del Centro de la Madera, Sebastián Galarco.
Junto a las autoridades universitarias, los funcionarios recorrieron las instalaciones de la Planta de Alimentos deshidratados donde pudieron conversar con los responsables técnicos y conocer de primera mano todos los detalles que involucran las diferentes etapas del proceso productivo. La planta tiene hoy capacidad para producir 150 mil raciones diarias de diferentes variedades de guisos deshidratados que se destinan a familias de sectores vulnerables y otros organismos, en el marco de los diferentes programas oficiales de asistencia social.
En el Centro de Capacitación, Transferencia de Tecnología, Producción y Servicios de la Madera recorrieron los talleres de carpintería y se interiorizaron sobre las diferentes líneas de producción. El Centro produce hoy muebles de todo tipo; la denominada “Solución Habitacional de Emergencia”, un módulo ideado y construido como un aporte para paliar el déficit de vivienda que padecen los sectores más postergados.
En la Biofábrica Escuela se elaboran bioinsumos agroecológicos que son utilizados como fertilizantes para mejorar la calidad de los suelos y el rendimiento de los cultivos, sin generar impactos negativos en el ecosistema. El objetivo de esta iniciativa es promover la transición agroecológica para minimizar la dependencia de productos importados, de alto costo, muchas veces inaccesibles para los productores familiares de la región.
Al finalizar la visita, Curutchet destacó la importancia “de los emprendimientos productivos con fines sociales que lleva adelante la casa de estudios platense, destinados a la promoción de la seguridad alimentaria, ambiental y habitacional”.
Y remarcó: “nos vamos muy satisfechos con esta visita que nos permite conocer iniciativas innovadoras de gran impacto social surgidas de la Universidad Pública, y que sin dudas resultan de interés para la gestión de nuestro municipio y para nuestra comunidad”.
